說(shuō)真的,在洪衍武的感受里,京城的暑熱至少被這些鮮貨降溫了三分之一。
弄一大碗冰,上面覆著張嫩荷葉,葉上托著各類(lèi)河鮮,配著香瓜、鮮核桃仁、鮮杏仁,那是最好的下酒菜兒。
至于西瓜水頭最大,又能利水祛署,用涼水湃了,在夏季食來(lái),最能令胸襟一爽,
但西瓜雖美,論起香味來(lái)便又不能不輸給香瓜一籌了。況且香瓜既能切開(kāi)端上桌面,也能持手大嚼,遠(yuǎn)比吃西瓜要方便的多。
只是香瓜也有一點(diǎn)不好,它能傷胃泄肚,所以脾胃不好的人享用不了。
當(dāng)然,最有意思的,還是那些帶著濃郁香味的果子。
香果,香檳子,虎拉車(chē),放幾個(gè)于室內(nèi),滿屋生香,
sm.Ъiqiku.Πet而且因?yàn)闅馕冻志?。甚至還能放在衣柜充作香氛。
只要一夜,拿出來(lái)的衣服都是香噴噴的,足以遮掩白日的汗味。
真是不得不說(shuō),如果不考慮產(chǎn)量的問(wèn)題,和今日之比起來(lái)。這個(gè)年頭的夏季時(shí)令瓜果更加有意思,更加有樂(lè)趣,也更能展現(xiàn)出夏季的魅力來(lái)。
是的,這個(gè)時(shí)節(jié),飯食總會(huì)因天熱而簡(jiǎn)單一些,可是這些鮮貨足以彌補(bǔ)了在肉食上的損失。
“糖心兒”就跟洪衍武聲明過(guò)不止一次,“天兒熱得我什么也不想吃,我就想吃個(gè)冰碗兒和綠豆粥……”
洪鈞在家也發(fā)過(guò)類(lèi)似于孫大圣的豪壯語(yǔ)。“要一天吃三百個(gè)桃子,不吃飯,我也干!”
這并不讓人覺(jué)得怎么委屈。別看顯得有些口舌清淡,可不是還有“鹽水豌豆”和“煮花生”、“煮毛豆”來(lái)調(diào)劑味覺(jué)嘛。
有條件的再去副食店里切點(diǎn)蒜腸、粉腸,弄點(diǎn)拆骨肉來(lái),或者吃碗芝麻醬面或炸醬面,也就把舌頭徹底安撫住了,再無(wú)遺憾。
什么什么?有人說(shuō)這必須得有錢(qián)!
那倒也未必見(jiàn)得。因?yàn)榫褪羌邑毜娜藗?,也還有便宜且量大的瓜果能?chē)L一嘗鮮呢。在某種程度上,比今日的選擇更多。
買(mǎi)不起西瓜和香瓜?沒(méi)關(guān)系,還有酥瓜和老洋瓜呢。這兩種瓜雖然皆無(wú)甜味,只能取其解渴。但如鎮(zhèn)涼食之,也另有一種沁人心脾的滋味,讓人不虛瓜季。
吃不起冰碗兒?那也沒(méi)關(guān)系,高粱河,什剎海,筒子河里,野生的菱角、蓮藕與雞頭米有的是啊,只要會(huì)水的,無(wú)論大人孩子盡可下水自取。
退一萬(wàn)步講,還有副食店托底呢。
正因?yàn)榧猩鲜校爸蟹敝?,副食店里的黃瓜和西紅柿可是越來(lái)越賤,往往幾分錢(qián)就能買(mǎi)一堆。到最后拉秧的時(shí)候,都可以論筐買(mǎi)了。這足以滿足兒童和勞動(dòng)階級(jí)的需求了。ъiqiku.
總之,洪衍武最大的感觸就是,夏季的京城居然就已經(jīng)比得上花果山了。真要靠這一方水土來(lái)養(yǎng)活只吃鮮果而不碰火食的神仙,想來(lái)也并非難事。
可說(shuō)到這兒,有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)問(wèn)題他就想不明白了。這么多琳瑯滿目,口味獨(dú)特的各色瓜果,到日后怎么就沒(méi)了呢?
不說(shuō)別的,就是他們?cè)簝豪锬强谩袄t絡(luò)棗”吧。那棗兒又稱(chēng)“鷹不落”,意思是產(chǎn)量多,鷹都難以找到下腳的地方。而且那棗又脆又甜,水頭大,掉地上準(zhǔn)摔爛,口感極好。
可他忘了是拆遷后是哪一年了,報(bào)紙上居然登出新聞,說(shuō)有植物學(xué)家在花二十萬(wàn)元尋訪這種棗樹(shù)。但后來(lái)始終也沒(méi)人得到這筆獎(jiǎng)金,應(yīng)該是徹底絕種了。
這讓京城人喪失了多么大的口福啊。
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(本章完).x