口感還非常的不錯！

震驚之余，馬永心中多少是有些不敢相信的。

畢竟這柿子開發(fā)的路，他是親自走過的。

甚至懷疑是不是這小子為了在村里站穩(wěn)腳跟，故意用了其他東西來糊弄村民，等村民接待他提高了他的待遇，他又說這東西只能小部分量產(chǎn)，或者說根本不能復(fù)制來推脫。

心里這般想著馬永問道：“這些真的就是用我們張王山上柿子發(fā)酵而成的嗎？里面就沒有加其他的東西了，產(chǎn)量如何？所有的式子都可以嗎？”

莊嚴(yán)耐心地回答了馬永的每一個問題：“確實(shí)是，只用張王山的柿子就能發(fā)酵出這樣的陳醋，產(chǎn)量也很可以的，10斤的柿子大概能出一斤的醋......你們這里的柿子是有一些特殊，可能其中某些微量成分過多，所以導(dǎo)致口感特別差，我第1次嘗試發(fā)酵的時候，發(fā)現(xiàn)了這個問題，普通的發(fā)酵模式無法消化這些柿子中過多的微量成分，于是就改變了思路，用我老師發(fā)明的的一種新型酵素發(fā)酵法，這種發(fā)酵模式反應(yīng)非常的激烈，可以分解柿子里的微量成分并且可以增加口感......”

“酵素發(fā)酵法？你老師發(fā)明的？以前怎么沒聽過？”

馬永仍舊是帶著一絲懷疑。

莊嚴(yán)笑道：“其實(shí)有兩點(diǎn)，第一，大部分的果實(shí)蔬菜用普通的發(fā)酵模式就可以使用，這種酵素發(fā)酵法非常的復(fù)雜，麻煩，對于普通的發(fā)酵也沒什么加成，所以就沒有大規(guī)模推廣開。第二你不知道并不代表他沒有推廣出來，現(xiàn)在市面上特別火的酵素減肥，不知道你有沒有聽過？這個酵素就是這種發(fā)酵模式的產(chǎn)物?！?

一聽到酵素減肥，一旁的陳秀梅眼睛亮了：“聽過聽過！也是一種飲品，說是喝了可以減肥，我買過，效果還不錯，就是價格太貴了?！?

陳秀梅頓了一下，忽然想起了什么興奮的問道：“我們這個柿子醋也是用這種發(fā)酵方式發(fā)酵出來的，那是不是可以理解為，喝這個柿子醋也可以減肥？”

她滿懷希望的看著莊嚴(yán)。_k