重生小地主139_第一百三十九章開工一個院子里住著，她們弄這個酸菜作坊的動靜可不小，上房連老爺子和周氏，還有二房和三房的人都知道了。

連守信、張氏還帶著幾個孩子到上房，把事情和連老爺子仔細(xì)說了一遍。

“也是個賺錢的道?！边B老爺子聽了連守信的解釋，緩緩點了點頭。以往到冬天的時候，也有人家會將自家腌的酸菜挑出幾顆來，拿到鎮(zhèn)上去賣給那些自家沒有腌酸菜的人家。但是像她們這樣大規(guī)模的卻從來沒有。

“武掌柜那邊要貨，腌的酸菜就不愁賣?！边B老爺子想了想，又道，“你們這又是買家伙事，又是請人啥地，也得花錢。最好還是和武掌柜那邊立個字據(jù)，這樣更把握點。”

連老爺子是個精細(xì)人，他是怕武掌柜那邊突然變卦，連守信的酸菜砸手里賠錢。

連老爺子這是真心為兒子一家打算。

“你這孩子實誠、厚道，和這武掌柜、武大老板交過兩件事情，我看他們也是穩(wěn)妥的買賣人?？墒窃谏躺蹋€字據(jù)不為過。”連老爺子又抽了一口旱煙道。

“爹說的不錯，是該立個字據(jù)。”連守信忙道。

連蔓兒也正在想著這件事，連老爺子先說了出來，她心里十分認(rèn)同。

“寫字據(jù)得請人吧，要不，咱也不用請別人，這字據(jù)就麻煩爺給咱寫。”連蔓兒道。連老爺子以前做過大掌柜，寫的一筆漂亮的毛筆字，現(xiàn)在又能說出這樣有見識的話來，寫個字據(jù)應(yīng)該是不成問題的。

“好?！边B守信馬上就道?！暗@可得麻煩你老了。”

“爺，我到鎮(zhèn)上去，見著人知道我是連家的人，都跟我說爺?shù)淖謱懙暮?。我還沒見過那。這次可能見識見識了?！边B蔓兒笑道。

連老爺子的一張臉上就綻出了笑容。

“那是大家伙給我面子。哎，可有好久沒拿過筆了。”

連老爺子這樣說，就是答應(yīng)了。

又和連老爺子說了一會話。一家人高高興興地從上房出來。連蔓兒又給連老爺子揉煙葉，最后一個出來，走到外屋。就碰到不知在灶下忙什么的連秀兒。

“興頭的那樣！想錢都想瘋了。還想賣酸菜發(fā)財！”連秀兒扭頭看見連蔓兒，就沒好臉色，啪地一聲將手里拿的兩個土豆扔進了旁邊的糞箕子里。糞箕子里是從灶里掏出來的草木灰，土豆掉進去，弄的那灰都飛了起來。原來是在灶里燒土豆了。

連蔓兒這才意識到自己的嘴角一直是上翹的，回頭想想，方才和連老爺子說話的時候，她們一家人也都是喜笑顏開的。

這都讓連秀兒不高興了。

不過。她連蔓兒又不是連秀兒的娘，連秀兒高不高興，關(guān)她什么事那。

“老姑。你臉上有塊吃麻哭?！边B蔓兒指著連秀兒的臉道。吃麻哭是她們這里的方，就是指眼屎。

連秀兒下意識地就去摸自己的臉。她剛從灶下掏燒好的土豆。手上還有灰，這下子，那灰就抹在了臉上。

連蔓兒心中暗笑，不再理會連秀兒，蹦蹦跳跳地出了上房的門。

等連蔓兒都快走到西廂房門口了，連秀兒在臉上并沒有摸到什么吃麻哭，跑屋里去一照鏡子，才發(fā)現(xiàn)是上了連蔓兒的當(dāng)，當(dāng)即就跑出來要找連蔓兒算賬。

“連蔓兒，我臉上哪有吃麻哭。”

連蔓兒這時早就回到了西廂房，還將門給關(guān)上了。連秀兒想要過來找連蔓兒，心里卻有點犯怵，就站在上房門口要叫罵，不過剛開口，就被連老爺子給吆喝回屋子里去了。

“別招惹你老姑，她脾氣不好?！睆埵系馈?

“我沒招惹她，真的?！边B蔓兒從張氏手里接過一個洗好的大鴨梨，咔哧咬了一口，笑嘻嘻地道，“娘，咱還是想想明天作坊開工的事吧。”

一句話，立刻成功地將張氏的注意力轉(zhuǎn)移了。

第二天，連家的酸菜作坊就開工了。張氏一共請了十個本村的媳婦來干活，連蔓兒想了想，又將這十個人分成兩班，每班五個人，一班是上午來干活，另一班則是下午來。

如果是自家腌幾斤酸菜當(dāng)然不算個事，但是每天要腌那么多斤的酸菜，就非常耗費體力。這樣分成兩班，大家伙可以不至于疲勞工作，工作效率更高。而且這些媳婦只需要來干半天的活，另外半天留在家里可以做家務(wù)、照看家人。這樣兩者兼顧，大家伙都十分愿意。

連家的人也大致有了分工。連守信主要負(fù)責(zé)收白菜、稱重。張氏就負(fù)責(zé)作坊里面的事，比如協(xié)調(diào)幾個媳婦如何分工，更重要的是她要負(fù)責(zé)酸菜的質(zhì)量，比如說白菜絲要切的細(xì)細(xì)的，燙白菜絲的火候要把握好等。請來干活的媳婦們，就是負(fù)責(zé)切白菜絲、燒水燙菜等，至于最后的腌制，就是張氏和連守信自己來。

雖然家里請了人，連蔓兒幾個也不肯歇著，也在作坊里忙里忙外地幫著干活。連蔓兒還暗地里給自己封了個官：衛(wèi)生監(jiān)察員。

加工酸菜這種入口的東西，衛(wèi)生是很重要的。連蔓兒以前沒有做過賣家，她從買家的角度來思考問題，入口的東西首先就是要干凈。所以來她家干活的媳婦們，必須要穿圍裙、頭發(fā)也要用帕子包好，干活之前，要用熱水將手洗干凈。另外，連蔓兒還讓張氏和連枝兒連夜用細(xì)棉布縫了幾個口罩，讓媳婦們干活的時候戴上。

張氏挑選的本來都是干凈利落的人，大家都非常配合。腌酸菜并沒有什么技術(shù)含量，活計都是這些媳婦們做慣了的。她們聽了張氏的講解、安排，很快就上了手。