白葉他們這邊,等白葉將所有的花刀都完成后,就去調(diào)汁了。
刀工再好看,也不能就這么直接端上去。
是涼菜就要調(diào)味。
白葉調(diào)了兩種調(diào)味汁,一種紅色一種淺碧色,看著師姐已經(jīng)擺好的盤子,緩緩從中間和兩側(cè)倒入。
原本就已經(jīng)美輪美奐的盤中,更是增添幾分生氣。
秋日繁花之中,是只綠孔雀,頭翎,背羽,長尾……儼然就是一只栩栩如生的孔雀正在草地之上展翅欲飛。
羅宏團(tuán)隊(duì)的廚師并沒有再去看葫蘆娃們,他們的腌蘿卜已經(jīng)撈出擺盤上桌了。
這一道腌蘿卜片看似簡單,實(shí)則脆爽甘甜。
率先端上去后,很快就獲得了主桌之上三位評(píng)委老師和三位主持人的一致好評(píng)。
“想不到竟然這樣好吃。三位大師點(diǎn)評(píng)一下?”
“沒有什么可挑剔的,確實(shí)是一道成功的涼菜,簡單、好吃?!?
“嗯,可以看出廚師的功底來?!?
“好?!?
三位大師的點(diǎn)評(píng)很簡單,但是評(píng)價(jià)卻不低。
所以那位廚師朝著葫蘆娃們這邊瞥了一眼,心里冷笑一聲。
小毛孩子就是小毛孩子。
弄那么多花里胡哨的也沒有他的好吃開胃有用,何況他還占了個(gè)先機(jī)。
等三位評(píng)委吃了他的涼菜之后,恐怕就不會(huì)對那一群小年輕們讓的涼菜有什么興趣了。
十五分鐘倒計(jì)時(shí)還差十幾秒的時(shí)侯,溫靜茹抬手示意工作人員他們這邊也結(jié)束了。
雖然每天這一份涼菜看起來要繁復(fù)精美很多,可時(shí)間并沒有耽誤太多。
兩者一前一后相差不到五分鐘。
主要是兩人操作,一個(gè)人負(fù)責(zé)刀工一個(gè)人負(fù)責(zé)擺盤,兩個(gè)繁復(fù)的步驟通時(shí)進(jìn)行,速度自然顯得快。
這一盤涼菜端上來之后,為首的那位大師就率先開口,“這道涼菜叫什么名字?”
“秋日孔雀圖?!睖仂o茹開口。
從溫靜茹看到白葉這一系列的操作,腦海里就已經(jīng)自發(fā)的布局出了畫面,果不其然,看到擺盤之后,連白葉臉上都露出了一絲訝異。