等于若曦回到之前的位置上,趙雯雯早就賣光收了攤,等在那里。
看見她回轉(zhuǎn),才松了口氣。
“你可算回來了!聽說那邊有人殺了一頭豬在賣肉,咱們趕緊去。再晚就沒了!”
一說有肉,于若曦兩眼放光。
“走!咱們?nèi)悳悷狒[。”
聽見有豬肉賣,于若曦的心里就饞得慌。
說實(shí)話,這段日子以來不是豬肉就是雞肉,其實(shí)她更傾向于牛肉羊肉之類的肉食品??上н@里牛羊少,想吃牛肉羊肉都不容易。
不過,沒魚蝦也好。
有豬肉吃也不錯(cuò)。
賣豬肉的占據(jù)的位置很打眼,一頭大肥豬攤在那,想要哪個(gè)位置切哪個(gè)位置。對方很好說話。
價(jià)格也不便宜,一塊五一斤,不要票。
也有人嚷嚷著價(jià)格太貴:“供銷社一斤才七毛八,你這是明擺著搶錢!”
“那你到供銷社買去,我這就這價(jià)?!?
對方連眼皮都沒抬一下。
供銷社是賣七毛八一斤,可問題是供銷社要肉票,切到哪是哪,不能挑選。最主要的是,一個(gè)月平均下來也賣不到一頭豬。那么多人去搶,還不定能搶到。
說太貴的人偃旗息鼓,再不敢多說。
這年頭的人們就喜歡吃槽頭肉,也就是頸圈肉。
頸圈肉后世沒什么人吃,因?yàn)檫@個(gè)位置生長著大量淋巴結(jié)??蛇@個(gè)時(shí)候卻是無數(shù)人爭搶的部位,原因嘛,是這里的肉不但能煉油,而且損耗非常小。
于若曦一眼就相中了放在旁邊大桶里的豬下水。
一時(shí)間,無數(shù)個(gè)菜名在腦子里飛旋,紅燒肥腸、爆炒腰花、夫妻肺片、蔥香老肝、爆炒豬肝、毛血旺、灌香腸......